Resep Cara Membuat Sambal Lado Hijau Padang

101 views

Resep Cara Membuat Sambal Lado Hijau Padang – Resep terakhir mbok tentang masakan padang / minang kalau ada yang mau berbagi resep dan di tayangkan pada halaman blog mbok ini silahkan tinggalkan komentar anda agar bisa mbok saring satu persatu.

Biasanya, kita memakai sambal jadi rekan makan berbarengan dengan sepiring nasi putih, sayur atau mungkin dengan lauk goreng seperti ikan, maupun bebek. Nah kesempatan ini, kita bakal menghidangkan satu resep masakan yang dipadukan dengan resep sambal ijo khas Padang, yakni resep masakan sambal ijo lado mudo. Kombinasi citarasa khas resep sambal ijo khas Padang dengan gurihnya goreng nyatanya hasilkan satu resep masakan keseharian yang betul-betul mengundang selera kita. Buat rekan-rekan yang telah jemu dengan resep goreng yang umumnya, resep sambal ijo ini cocok sekali untuk dihidangkan jadi hidangan keluarga.Baca Juga Resep Cara Membuat Kalio Cumi Khas Minagkabau

Bahan-bahan Sambal Lado Hijau Padang :

  • 250 gram cabe (lado) hijau besar, buang tangkainya
  • 50 gram cabe rawit hijau (agar pedas)
  • 4 siung bawang merah
  • 3 sendok teh minyak goreng, untuk menggoreng
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah tomat ijo
  • ½ sendok teh air jeruk nipis
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Sambal Lado Hijau Padang :

  1. Potong kasar cabe hijau dan cabe rawit hijau
  2. Kemudian kukus cabe hijau dan cabe rawit hijau bersama dengan bawang merah, tomat, dan bawang putih kurang lebih 5 menit. Angkat
  3. Jika sudah layu, tumbuk bahan diatas secara kasar. Usahakan saat menumbuk, semua bahan tercampur sempurna.
  4. Siapkan minyak goreng dan tumis semua bahan sampai layu dan tercium bau yang harum.
  5. Terakhir tambahkan gula, air jeruk dan garam pada tumisan dan aduk rata. Masak terus sampai benar-benar matang.
  6. Angkat sambal dan sajikan bersama lauk yang lain.

Nah gampang bukan Resep Cara Membuat Sambal Lado Hijau Padang selain pembuatannya yang cepat sambal ini sangat cocok dengan orang indonesia yang kalau makan nasi tidak ada sambal/cabe ga berasa makan hehe

Tags: #masakan padang #resep padang #samba lado

Leave a reply "Resep Cara Membuat Sambal Lado Hijau Padang"