Resep Cara Membuat Ayam Bakar Kecap

78 views

Resepmbok.com – Resep Cara Membuat Ayam Bakar Kecap,Bumbu Ayam Bakar Enak, Langkah Buat Ayam Bakar Lezat. Ayam bakar adalah satu diantara demikian banyak olahan daging ayam seperti ayam goreng, opor ayam, rendang ayam, sate ayam, serta banyak yang lain. Resep ayam bakar adalah resep warisan kuliner nusantara yang hingga sekarang ini banyak penggemarnya. Rasa-rasanya yang enak serta ciri khas dengan lalapan serta sambal buat ayam bakar menajadi menu favorite untuk restoran atau tempat tinggal makan. Diluar itu menu ayam bakar juga umumnya di menjadikan menu makan siang diacara-acara yg tidak resmi seperti menjamu saudara yang bertandang ke tempat tinggal ataupun yang resmi seperti rapat dinas. Ayam bakar banyak dijual dirumah makan, restoran serta banyak pula yang jual ayam bakar di warung-warung tenda yang ada di tepi jalan pada saat malam hari. Meski begitu, sesungguhnya tidak susah untuk buat ayam bakar sendiri dirumah. Kita cukup sediakan daging ayam, lalapan serta sambal.
Baca Juga :

Resep Cara Membuat Semur Ayam Pedas

Terdapat beberapa sekali resep ayam bakar yang ada sekarang ini, tetapi pada saat ini saya juga akan membagikan sebagian resep ayam bakar ekonomis yang rasa-rasanya enak serta nikmat. Baiklah segera saja kita mulai dengan resep yang pertama, yakni :

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 1 ekor Ayam (potong 4 bagian)
  • 2 sdt Garam dapur
  • 1 buah Jeruk nipis (diperas airnya)
  • 250 ml Air Kaldu ayam
  • 2 sdm Mentega

Bumbu – bumbu yang dibutuhkan :

  • 7 butir Bawang merah
  • 4 siung Bawang putih
  • 1/2 sdt Ketumbar
  • 1/2 sdt Pala bubuk
  • 1/2 sdt Merica
  • 1 sdt Garam
  • 2 sdm Minyak goreng
  • 5 sdm Kecap manis

Bahan – bahan untuk membuat sambal :

  • 5 sdm Kecap manis
  • 3 buah Cabai rawit iris tipis
  • 1 buah Jeruk limau

Cara membuat ayam bakar kecap yang menggoda selera dan spesial :

  1. Langkah awal daging ayam yang telah dipotong – potong, dicuci sampai bersih dengan memakai air mengalir, tiriskan.
  2. Lalu tempatkan potongan daging ayam itu dalam satu mangkok atau wadah.
  3. Lumuri potongan daging ayam itu dengan perasan air jeruk nipis serta garam dengan rata.
  4. Kemudian diamkan sekitaran 15 menit supaya meresap kedalam daging ayam.
  5. Setelah itu haluskan bawang merah, bawang putih, serta ketumbar lewat cara menguleknya.
  6. Lalu sediakan wajan penggorengan yang telah berisi minyak goreng seperlunya saja serta panasi diatas kompor dengan nyala api tengah.
  7. Bila minyak goreng telah cukup panas, masukan semuanya bumbu halus barusan kedalam wajan penggorengan serta berikan pala bubuk, merica serta garam.
  8. Aduk semuanya bahan sampai tercampur rata serta tumis sampai keluarkan aroma harum.
  9. Setelah itu masukan potongan daging ayam, tuang kaldu ayam, serta berikan kecap manis, aduk rata.
  10. Ungkep sampai daging ayam jadi empuk serta masak sampai kaldu habis dan masak.
  11. Jika telah masak, matian api kompor, angkat serta sisihkan
  12. Step selanjutnya bakar ayam diatas bara arang sembari diolesi dengan mentega serta bolak – balik sampai masak rata.
  13. Bila di rasa telah masak, tempatkan ayam bakar kecap di atas piring saji serta sajikan komplit dengan nasi hangat serta sambal kecap.

Ayam Bakar Kecap ini sudah sedap dan mantap disantap begitu saja. Untuk menambah kenikmatannya saat disantap bersama nasi putih, Anda dapat menambahkan sambal terasi kemasan, lalapan, dan kerupuk udang.

Tags: #bumbu ayam bakar sederhana #bumbu oles ayam bakar #cara membuat bumbu ayam bakar #resep ayam bakar bumbu rujak #resep ayam bakar kecap bango #resep ayam bakar pedas manis #resep masakan panggang oven #sambal ayam bakar